Hermitage Blanc

(Code: HB)

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46,40 EUR
Hermitage Blanc

Cette cuvée est le fruit d'une sélection inlassable et d'une recherche implacable à chaque
millésime. Sur la fameuse colline de l'Hermitage, nous dégustons ce qui se fait de mieux pour vous livrer notre vision de l'Hermitage blanc. Les raisins sont sélectionnés pour que leur pleine maturité préserve de l'acidité et que cet équilibre soit retranscrit dans la bouteille. La vinification et l'élevage sont
réalisés en demi-muid, un unique demi-muid qui mobilise la totalité de notre savoir-faire. A la dégustation, le nez éclate dès l'ouverture sur des notes
d'abricot confit et de jasmin. La bouche est plus nuancée entre maturité et sapidité. Cette bouteille majestueuse appelle de grands plats tels que le homard ou un fromage de vache affiné à cœur. Et pourquoi pas sur une véritable bouillabaisse faite maison ?

Cépage : Marsanne

Garde : à boire ou 10 ans de garde

Vinification et élevage demi-muid de 1 vin

Filtration a la mise

Production 1000 bouteilles et 100 Magnums par an


Articles complémentaires
Carton de 6 bouteilles d'Hermitage blanc 2012
279,00 EUR
Hermitage Blanc 2013 1,5L
116,00 EUR
 

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