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La Renaissance 2017

(Code: BBR17)
52,20 EUR
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La Renaissance 2017

AOP Côtes du Rhône Brézème

Vignoble en Agriculturebiologique et Biodynamique certifié

50% Marsanne, 45% Roussanne, 5% Viognier

Vignes de 30 à 40 ans

Vendanges manuelles – sélection des plus bellesgrappes

Terroir : galets roulés, marnes calcaires,sables

Fermentation par levures indigènes

Vinification et élevage en céramique (grès) pendant12 mois, puis 1 mois en cuve béton avant mise en bouteille.

Production 1200 bouteilles/an



Une robeor jaune. Un nez complexe sur des arômes de brioche et de chèvrefeuille.

La boucheest marquée par la tension, sur des arômes citronnés et de coing. La finale estsaline, rafraichissante.

Un vinblanc qui s’accordera très bien avec des poissons accompagnés d’une saucerelevée tel que du Turbo sauce safranée. 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.