Nos vins – Maison Lombard

La gamme “Maison Lombard” est notre gamme “micro-négoce”. Nous achetons des raisins sur les plus beaux terroirs d’Hermitage et Cornas. Les vins sont élevés et mis en bouteilles dans nos chais.

Pour connaître les cuvées et millésimes disponibles à la vente, rendez-vous sur notre boutique en ligne.

 

Hermitage blanc
100% Marsanne

Sur la fameuse colline de l’Hermitage, nous dégustons ce qui se fait de mieux pour vous livrer notre vision de l’Hermitage Blanc.

A la dégustation, le nez éclate dès l’ouverture sur des notes d’abricot confit et de jasmin. La bouche est plus nuancée entre maturité et sapidité. 

Cette bouteille majestueuse appelle de grands plats tels que le homard ou un fromage affiné à coeur. Et pourquoi pas sur une véritable bouillabaisse maison?

 

 

http://www.domaine-lombard.com/wp-content/uploads/2018/10/Hermitage-e1539182077570.jpg

Hermitage rouge
100% Syrah

Nous apportons une attention toute particulière à la vinification et à l’élevage de cette cuvée que l’on veut puissante, dense mais dentelée. Les notes de fève de cacao vont peu à peu se fondre. La bouche se révèle ample, précise et l’on est surpris par des tannins présents mais déjà serrés et homogènes.

Cette bouteille, après quelques années de garde, se mariera parfaitement pour vos repas de fête avec un risotto à la truffe blanche ou un pigeonneau rôti aux cèpes.

 

http://domaine-lombard.com/wp-content/uploads/2018/10/Cornas-e1539182007878.jpg
Cornas
100% Syrah

Cette cuvée est une rareté dans l’appellation Cornas grâce à l’absence d’élevage en barriques.

Pour cette cuvée, nous avons recherché un vin plein et dense avec un élevage très long pour avoir un Cornas tout en volupté et en fruit.

Au nez, des arômes de tabac blond et de moka. La bouche est dense, suave, très enrobée. Une bouteille parfaite pour des plats d’hiver : coq au vin ou daube.