BOTAN
Botan, pivoine en Japonais était la fleur préférée de Marie-Laure Poncet, grand-mère de Nino. Cette cuvée lui est dédiée.
Détail
| Appellation | IGP Vin de Pays de la Drôme |
|---|---|
| Cépages | 80% Viognier, 10% Marsanne, 10% Roussanne |
| Âge moyen des vignes | Vignes âgées de 5 à 40 ans |
| Sols | Semi-coteaux de galets roulés en bordure de Brézème |
| Viticulture | Vendanges manuelles |
| Vinification | Fermentation par levures indigènes Vinification et élevage en cuve béton, bois de 4 à 5 vins et amphore pendant 7 mois |
| Production | 3 800 bouteilles |
| Garde | Entre 4 et 5 ans |
Note de dégustation :
Ce vin présente une jolie robe limpide et brillante aux reflets verts cristallins.
Le nez charmeur se dévoile sur les fleurs et les fruits du verger qui entourent notre vignoble.
L'attaque est souple et délicate. Une sensation de fraicheur et de minéralité accompagne une aromatique de fruits frais et de verveine. La fin de bouche est caractérisée par une salinité qui rallonge le plaisir.
Accord mets & vins :
À déguster avec fruits de mer, planches, ravioles ou salades.
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Qui sait déguster ne boit plus jamais mais goûte des secrets.
Du lundi au samedi : 8h/12h et 14h/18h
En cas d’absence, n’hésitez pas à nous appeler, nous sommes souvent dans les vignes.
Le samedi sur rendez-vous uniquement.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | Plan du site | Mentions légales | CGV | Mon Compte
©Domaine Lombard 2021 | Signé Thierry Favre & Le Studio Culotté
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Claire Deville –
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