LES COTEAUX
Une sélection parcellaire de Syrah qui propose un vin de caractère, complexe, dont l’équilibre respecte l’expression la plus représentative du cépage.
Détail
| Appellation | AOP Brézème Côtes du Rhône |
|---|---|
| Cépages | 100% Syrah |
| Âge moyen des vignes | Assemblage de vieilles vignes et de jeunes vignes du domaine en côteaux |
| Sols | Semi-coteaux de Marne Calcaire |
| Viticulture | Vendanges manuelles |
| Vinification | Élevage de 10 mois, cuve béton (30%) et bois de 2 et 3 vins (70%) puis 2 mois en bouteilles |
| Production | 8 000 bouteilles |
| Garde | Entre 12 et 15 ans |
Note de dégustation :
Bouquet complexe sur la fumée froide, la maroquinerie additionnée à de jolis fruits. Vin équilibré, frais sur une bouche dense et gourmande. Tanins très équilibrés.
Accord mets & vins :
Nous vous proposons de l’associer à des viandes rouges en sauce ou rôties, mais également sur des fromages de la région comme le Picodon ou le Banon. Nous le conseillons également sur des plats épicés et exotiques.
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25,00€ – 57,00€
Livraison en France métropolitaine. Tarifs, de 1 à 12 bouteilles : 25€ de frais de port; à partir de 13 bouteilles : 40€ de frais de port. Livraison gratuite à partir de 350€ d’achat.
Livraison possible à l’étranger, merci de contacter le domaine par mail.
1 review for LES COTEAUX
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admin –
Superbe finesse poivrée de la Syrah, légèremeent mentholée avec des petites notes fumée.