SE RENCONTRER
Immersion d’une journée complète pour découvrir le domaine et suivre le parcours du raisin jusqu’au verre. Entre exploration du vignoble, visite du chai et dégustation des vins, les participants découvrent les gestes, les saisons et les savoir-faire qui façonnent les vins du domaine.
Découverte des principes de la viticulture biodynamique et de leur application concrète dans le travail de la vigne. Les participants explorent les pratiques qui préservent l’équilibre entre le sol, la plante et l’environnement. Cette rencontre peut être prolongée par une découverte du vignoble et une dégustation commentée des vins du domaine.
La conférence “Cultiver demain : comment la viticulture s’adapte au changement climatique” est suivie d’une dégustation millésime illustrant concrètement l’influence du climat sur l’évolution des vins. Une manière de faire le lien entre réflexion, transmission et découverte sensible des vins du domaine.
"Chaque expérience est avant tout une occasion de créer du lien."
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NOS FAQ
Oui. Ces interventions peuvent être associées à des expériences au domaine afin de relier les sujets abordés à la découverte concrète du vignoble et du vin. Selon les formats, elles peuvent se prolonger par une découverte du vignoble, une dégustation commentée des vins du domaine ou une dégustation millésime.