CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE
CUVEE CULTE
Cépage(s)
100% Grenache Noir
Le terroir
Galets roulés, Villafranchien et sables
Vinification
Vinification en cuves béton avec 30% de vendange entières en levures indigènes, macération délicate de 3 semaines
Potentiel de garde
De 5 à 8 ans
Millésime
2023
Vendange
Vendange manuelle
L'élevage
14 mois en cuve béton
Vin bio
Cépage(s)
100% Grenache Noir
Millésime
2023
Le terroir
Galets roulés, Villafranchien et sables
Vendange
Vendange manuelle
Vinification
Vinification en cuves béton avec 30% de vendange entières en levures indigènes, macération délicate de 3 semaines
L'élevage
14 mois en cuve béton
Potentiel de garde
De 5 à 8 ans
Vin bio
SA DEGUSTATION
Le Grenache, dans sa plus pure expression, où se mêlent harmonieusement garrigues et fruits noirs. Sa texture soyeuse et dense enveloppe la bouche, offrant une sensation de finesse intense. Un vin à la fois grand et exceptionnel, qui séduit par sa profondeur et son caractère unique.
SON ACCORDS METS ET VIN
Carpaccio de bœuf et condiments.
Poularde rôtie risotto crémeux aux cèpes et parmesan.
LES CONSEILS DU SOMMELIER
Profond, soyeux, solaire. Un rouge de caractère et d’équilibre